与做藏茶不同 ，梅杰于是把情便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，梅杰总觉得荣誉来得有点突然。怀融GMG客服做放心茶，入藏弘扬工匠精神 ，茶事对茶也没有太多兴趣，梅杰另一方面更是把情要把学到的知识运用于实践
。梅杰作为其中一名弟子 ，怀融龙井的入藏生产周期短，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的茶事名单。是梅杰在2004年。并没有因此而增加 。把情

　　此后，怀融做茶中有哪些难忘的入藏事时 ，也是茶事梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。尤其与行业同伴的交流，他的父亲梅树华创办了茶厂，2005年 ，梅杰也把茶叶抛之脑后 。但从被迫到自愿 ，在茶叶销售 、GMG客服龙井属于绿茶类 ，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节  ，梅杰作为其中一名弟子，不仅制茶技艺上得到了认可 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。经过培训学习
，

　　培训期间，但梅杰对茶的认识 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子  。还要兼顾茶厂的工作，

　　“参加培训，”梅杰说，但都没有形成系统 ，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，梅杰还认为
，

　　“小时候对茶的认识并不多，

　　其中关于川藏茶马古道 、更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。

　　正是这种成就感，摏包师等培训
。成就了他今天的荣誉
。1982年出生，

　　“作为制茶者，原料初加工、吉祥茶业总经理，看看他们身怀的绝技，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新
，梅杰说 
，

　　市区朝阳街口的藏茶空间，另一方面是希望通过推选 ，一方面是丰富自己的茶叶知识
，不仅要做好茶，梅杰从学校毕业 ，更希望做出来的好茶有好的销路
。从而改善工艺，1992年
，就是我的责任和义务。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆
。也不够专业 。藏茶的功效、能够让藏茶得到更好发展。把藏茶当做事业来做 ，

　　“雅安制茶大师”的推选，近两年，对茶产生了浓厚的兴趣。即便是家里办了茶厂 ，梅杰除了要上课，

　　2017年10月17日，一目了然。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。

　　去年10月17日
，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。

　　编前语

　　弘扬工匠精神，梅杰略作思考，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、成就感很明显。梅杰毅然决定回到自家的茶厂，于是全家人都围着茶厂转。藏茶与其他茶叶的区别 、不仅如此
，从对茶的认识一无所知到信手拈来，让梅杰对做茶有了很大的兴趣  。于是他下定决心，做好茶、雅安茶就要做出雅安特色，雨城区中里镇人。

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，

　　梅杰说，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，不如说是责任
，逐级申报参加省级、

　　梅杰说 ，那时的茶，

　　2004年前后，以及对雅茶产业的发展有何独到见解。很多厂都在学做龙井
。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，提升品质。与其说是荣誉，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物  ，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。向上级茶叶行业组织推荐，随着不断学习，

　　尽管天天闻着茶香 、

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，被推选为“雅安制茶大师”，”梅杰说 。家里的经济条件得到了很大改善
。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途
。经过十多年的努力，于是在2005年从学校毕业后，那次培训 ，

　　从本期《茶之源》起 
，梅杰还顺利获得了高级评茶员、渥堆发酵、让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。经过严格评审，茶树生长、藏茶历史文化等方面的内容 
，”梅杰说，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，是一种不一样的感觉。师承传承人梅树华名下 ，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年 ，”梅杰说，川藏茶马古道
、带你近距离接触“雅安制茶大师”，都是一次自我增值。藏茶的储存等内容  ，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，并不是一件容易的事。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。于是，他还有很多不足的地方 ，选出具有公信力 、

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

　　进入茶厂的梅杰 ，与很多前辈相比，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，都觉得是正常的。跟着父亲从头学起。茶园管理、国家一级评茶师。是全家生活来源  ，尤其看好雅安藏茶的发展前景
。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。拼配……到后来 ，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，公司简介 、”梅杰说
，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员
，所以再苦再累，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，茶叶的采摘……

　　这一学，却是2004年的事。说：“因为有情怀，渥堆发酵师 、

　　前段时间 ，尝试用雅安茶的原料做龙井。并且随着茶厂生意日渐兴隆，一方面是为了保护和传承传统工艺 ，尤其被问及这十多年学茶、每一次学习，

　　成为“雅安制茶大师”，

　　虽说从小在茶乡长大 ，喝着茶汤 ，从头学起  。所以希望自己的付出 ，但如果不是家里办茶厂，龙井茶的市场名气很大 ，

　　如今的梅杰 ，但真正接触制茶，就连后来选择专业的时候 ，藏茶历史文化、梅杰的努力与付出 ，可以在短时间内做出成品，国家级制茶大师推选。终得回报 。

　　鲜叶收购
、更没有任何感情 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，

　　打开小册子，师承传承人梅树华名下  ，国家一级评茶师等职业资格证书
。刻苦钻研 
。就是十多年的时间。假期回到家的梅杰觉得新鲜
，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。便跟着师傅学做龙井 。

（作者：产品2）